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A Doce D´ocê iniciou suas atividades em abril de 1993 na residência da família Bazanella em Chopinzinho, Sudoeste do Paraná. Na época, Noeli Alves Bazanella e sua família passavam por enormes dificuldades, e por pura necessidade começou a fazer em casa: pizzas, salgados e bolos. Com a ajuda do esposo vendia seus produtos para vizinhos e conhecidos da cidade. Estava brotando ali um talento inovador. Os pedidos começavam a chegar sem parar e foi contratada a primeira funcionária, em seguida, foi alugada uma sala na Associação das Mulheres Rurais – AMR. Depois passou para incubadora SEBRAE, e ao mesmo tempo, atendia em uma sala de 30m² no centro da cidade fazendo lanches. Em 1997, montou sua padaria na avenida em Chopinzinho. Em 1998, a empresa se fortalece com a entrada de um sócio - começam a fazer parte da Doce D'ocê, Silvio Antônio Balen e sua esposa Carina Klein Balen. Em 2007, a Doce D'ocê inaugurou sua loja na rua Ponta Grossa n° 1871, no centro de Francisco Beltrão-PR. Em 2008, buscando oferecer um maior e melhor espaço para seus clientes, a Doce D'ocê construiu um novo ambiente, moderno e aconchegante na rua 7 de setembro n°4115, centro da cidade de Chopinzinho. Em uma visão de futuro, no ano de 2000, a empresa começou a estudar um novo sistema de ultra congelamento, e após três anos de planejamento, estudos e visitas, decidiu-se investir em um conceito inovador de Panificação e Confeitaria, o Ultra Congelamento. Neste novo conceito, desde 2003, a Doce Docê quebra paradigmas e oferece um produto prático que possibilita um diferencial fantástico nos pontos de venda, unindo qualidade e custo beneficio aos clientes. Hoje a empresa está instalada no Bairro Industrial de Chopinzinho, em uma área de mais de 60.000 m2, possuindo 1.600 m² de espaço físico construído para produção e com um projeto de ampliação em andamento que dobrará a capacidade de produção da empresa até maio de 2010. Atualmente a Doce D´ocê gera 110 empregos diretos e mais de 280 indiretos. Seus produtos são distribuídos e comercializados em mais de 110 cidades do Paraná e Santa Catarina. Na produção tudo se transformou: de 15 Bolos produzidos por mês em 1993, para mais de 300 unidades por dia em 2009, de 300 Pães Franceses por dia em 1996, para mais de 2.000.000 de unidades por mês em 2009 e ainda um mix com mais de 300 produtos entre biscoitos, bolos, tortas, rocamboles, doces, salgados, pães e outros. Todos com um rígido controle de qualidade desde a escolha da matéria prima até a distribuição final ao cliente, garantindo o alto padrão de seus produtos. Inovação, atualização constante de conhecimento e acreditar sempre que é possível fazer o melhor, fazem da Doce D´ocê uma empresa de referência em alimentos no Paraná. |
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