A Doce D´ocê iniciou suas atividades em abril de 1993 na residência da família Bazanella em Chopinzinho, Sudoeste do Paraná. Na época, Noeli Alves Bazanella e sua família passavam por enormes dificuldades, e por pura necessidade começou a fazer em casa: pizzas, salgados e bolos. Com a ajuda do esposo vendia seus produtos para vizinhos e conhecidos da cidade. Estava brotando ali um talento inovador.
Os pedidos começavam a chegar sem parar e foi contratada a primeira funcionária, em seguida, foi alugada uma sala na Associação das Mulheres Rurais – AMR. Depois passou para incubadora SEBRAE, e ao mesmo tempo, atendia em uma sala de 30m² no centro da cidade fazendo lanches.
Em 1997, montou sua padaria na avenida em Chopinzinho. Em 1998, a empresa se fortalece com a entrada de um sócio - começam a fazer parte da Doce D'ocê, Silvio Antônio Balen e sua esposa Carina Klein Balen. Em 2008, buscando oferecer um maior e melhor espaço para seus clientes, a Doce D'ocê construiu um novo ambiente, moderno e aconchegante na rua 7 de setembro n°4115, centro da cidade de Chopinzinho. Em 2011 para melhorar ainda mais o atendimento na região Norte do Paraná a Doce D’ocê criou uma estrutura na cidade de Londrina com uma equipe de vendedores, assistentes, centro de distribuição com veiculo adequado para as entregas na região.
Em uma visão de futuro, no ano de 2000, a empresa começou a estudar um novo sistema de ultra congelamento, e após três anos de planejamento, estudos e visitas, decidiu-se investir em um conceito inovador de Panificação e Confeitaria, o Ultra Congelamento.
Neste novo conceito, desde 2003, a Doce Docê quebra paradigmas e oferece um produto prático que possibilita um diferencial fantástico nos pontos de venda, unindo qualidade e custo beneficio aos clientes.
Hoje a empresa está instalada no Bairro Industrial de Chopinzinho, em uma área de mais de 60.000 m2, possuindo 5.000 m² de espaço físico construído para produção. Atualmente a Doce D´ocê gera 240 empregos diretos e mais de 580 indiretos. Seus produtos são distribuídos e comercializados em mais de 350 cidades do Paraná, São Paulo, Mato Grosso do Sul e Santa Catarina.
Na produção tudo se transformou: de 15 unidades de Bolos produzidos por mês em 1993, para mais de 15.000 unidades por mês em 2011, de 300 Pães Franceses por dia em 1996, para mais de 300 toneladas por mês em 2011 e ainda um mix com mais de 300 produtos entre biscoitos, bolos, tortas, rocamboles, doces, salgados, pães e outros. Todos com um rígido controle de qualidade desde a escolha da matéria prima até a distribuição final ao cliente, garantindo o alto padrão de seus produtos.
Inovação, atualização constante de conhecimento e acreditar sempre que é possível fazer o melhor, fazem da Doce D´ocê uma empresa de referência em alimentos no Paraná. |
